炒麦芽的做法炒麦芽的做法视频_生活知道

1、材料：小麦适量、红糖适量。
2、小麦冲洗干净后滤干水分。
3、直接放入锅中开始炒；中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时。

【炒麦芽的做法炒麦芽的做法视频】4、炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月；碗里放几勺炒好的麦粉；加入些红糖；用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。