1、冰糖炖雪梨
用料：200g雪梨，100g冰糖 ， 20g枸杞
做法：将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片 。将雪梨片放在容器中 。加入冰糖 ， 上锅蒸30分钟左右 。把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可 。
小贴士：梨不能与螃蟹同食 ， 同食会伤到肠胃 。
2、枸杞雪梨汤
用料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗 ， 瘦肉225克 ， 姜2片 ， 盐适量
做法：取枸杞菜叶，洗干净 。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎 。胡萝卜去皮，洗干净后切块 。洗干净雪梨，切块 。洗干净蜜枣 。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净 。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗 ， 然后再放入枸杞叶续滚约20分钟 ， 下盐调味即成 。
3、银贝雪梨汤
用料：水发银耳20克，雪梨1个，川贝母5克，冰糖(或白糖)30克
【雪梨汤的做法大全 三款雪梨汤润肺去燥】做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片 。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块 。川贝母洗净 。将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯 ， 上笼蒸约1小时，取出即成 。
