硬脂酸和软脂酸的区别主要体现在结构、用途等方面，硬脂酸使用油脂水解产生的，外形为有光泽的白色柔软小片，看用作助燃剂原料以及日用化工产品原料 。软脂酸是自然界的产物，几乎所有油脂里都有，里面的钠盐和钾盐可制作成乳化剂、润滑剂等 。
硬脂酸和软脂酸有什么不同【硬脂肪酸和软脂肪酸的区别 硬脂酸和软脂酸的区别】随着科学技术的发展，我国无论是在技术还是各个方面都有着长远的进步 ， 在工业生产方面 ， 出现了各种化学物质，例如硬脂酸、软脂酸等等，这些物质虽然在名字方面差别不大，但是从各个方面来说都是有一定区别的 。
硬脂酸和软脂酸的不同主要体现在结构，用途等方面 。硬脂酸是用油脂水解生产的，主要用于生产硬脂酸盐，高纯度的硬脂酸外表为带有光泽的白色柔软小片 ， 工业上呈白色或者是微黄色颗粒状 ， 可用作助燃剂原料和日用化工产品的原料 。
软脂酸是一种饱和度极高的脂肪酸 ， 外表为奶白色带珠光的磷片 ， 它是自然界的产物 ， 几乎在所有的油脂里面都含有或多或少的软脂酸成分，在生活中应用范围广泛，它里面的钠盐或者钾盐可制作成乳化剂、润滑剂、涂料、增塑剂 。
