1、大头虾可以冷冻保鲜 。
2、不管是什么食物 ， 其若时间久了，就失去了原有的鲜味 。对于海鲜类食品的大头虾，更是如此 。如果其没能及时进行烹饪，就会导致海鲜的鲜味丧失，所以要想保鲜的话是可以放冰箱冷冻的 。
【大头虾可以冷冻吗? 大头虾可以冷冻吗】3、沙养保鲜方法：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙 。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应 。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题 。但是此种方法比较复杂，现在已经很少会用了 。
