食材:猪肉、大蒜、辣椒 适量,嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量 。
将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用 。
冷锅热油 。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒,待肉的颜色变白时,加入半勺生抽 。
先把炒的肉盛起,汤汁不用盛起 。锅里再加入少许的油,再加入辣椒翻炒均匀 。
待辣椒炒出汁后 , 加入盛盘里的肉,一起翻炒 。翻炒均匀后,加入适量的水 。
煮过程中可以加入适量的盐 。
【蒜炒猪肉的家常做法 蒜炒猪肉怎么做】待汤汁剩一半,加入大蒜叶子,翻炒均匀,等待3分钟 , 再加少许的盐,就可以出锅了 。
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