1、材料:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 。
2、首先将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放入盘中 。
3、然后香莱切成末,大蒜剁细 , 红尖椒切片,一起放入碗中 。
【凉拌皮蛋在家怎么做 凉拌皮蛋的做法和材料窍门】4、最后加入酱油、醋、糖、辣椒油,调匀,淋在皮蛋上,以番茄花及生莱装饰即可 。
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