1、尖椒最好选取肉比较厚的 ， 做出来口感更好 。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用 。
2、半锅油 ， 烧热，下尖椒 ， 大火煎炸 ， 用筷子翻动 ， 煎变色变软后，盛出来备用 。
【油焖尖椒的正确方法】3、锅中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒 ， 将一汤勺海鲜酱油淋入，再淋入1大勺清水，收汁几分钟 ， 尖椒更加柔软，完全入味，盛出 。
1、尖椒最好选取肉比较厚的 ， 做出来口感更好 。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用 。
2、半锅油 ， 烧热，下尖椒 ， 大火煎炸 ， 用筷子翻动 ， 煎变色变软后，盛出来备用 。
【油焖尖椒的正确方法】3、锅中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒 ， 将一汤勺海鲜酱油淋入，再淋入1大勺清水，收汁几分钟 ， 尖椒更加柔软，完全入味，盛出 。
