1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起 。
2、水开后,大约煮1分钟 , 加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动 。
3、水再开后,再加一小碗冷水 , 继续煮开;这步基本不用搅动了 。
【新鲜饺子怎么煮不会烂 新鲜饺子怎么煮】4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水 ,熄火,可以吃了 。
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