1、材料:螃蟹 , 干辣椒,葱,姜 , 蒜,豆瓣酱 , 料酒,酱油
2、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱 , 练出红油;
【怎么烧螃蟹最好吃 怎么烧螃蟹最好吃窍门】3、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎 , 挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧即可 。
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