【炒白菜简单做法 炒白菜的做法】1、白菜半斤 , 蚝油1勺,干辣椒和花椒适量 。
2、把大白菜首先用淘米水浸泡20分钟 , 用清水冲洗干净,再把白菜斜刀切片 。
3、接着热锅倒油,油6成热时放下干辣椒和花椒,炸至变色 。
4、接着放大白菜快炒,再翻炒几下倒一点热水,闷2分钟,倒入蚝油炒到软 , 放盐起锅即可 。
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