1、取一小碗面粉,然后一碗水,调成略稀一些的面糊,里面打1个鸡蛋、一小勺盐约5克,葱花 , 调成糊状即可 。
2、平底锅烧热,放一小勺油,然后倒入一汤勺面糊,晃动锅至平就可以了 , 稍炕一会,改小火,饼身可以平稳晃动就可以翻面了 。翻过来再炕个1分钟就可以出锅了,喜欢再脆一点的多炕一会 。
【如何做荞麦蛋饼 如何做出好吃的荞麦蛋饼?】3、这个饼可以很多搭配,里面抹上番茄酱、放上芝士片 , 配上生菜等 。
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