1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤 。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等 。
3、开火，烧锅，差不多就开始放油，然后先放生姜和大蒜炒一下 。
【猪肉白菜火锅的做法 只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅】
4、然后再放猪肉炒，炒10分钟，放一些盐、味精和酱油 。
5、再炒一分钟，就可以往锅里面加水，水量适中即可，开始煮 。
6、煮20分钟即可出锅 ， 出锅时先放蒜苗，再放海带 。
7、然后开始上桌，抬上桌后先放土豆进去煮 ， 等水开了就可以开始吃了，先吃肉再吃其他菜，其他菜可以后期加 ， 可以根据口味不同配蘸水 。这样猪肉清汤火锅就可以完成了 。
