1、食材:葱适量、蒜头适量、油适量、金格勒酱适量、糖适量、酒适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蚝油适量 。
2、野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌均匀待用 。
3、芹菜、香菜切段,红椒切丝 。
4、下蒜粒在锅中,用油爆香 。
5、下腌好的野猪肉片 。
【怎么炒野猪肉】6、下金格勒酱 。
7、炒至7成熟 , 盛起待用 。
8、用原锅下点油,下芹菜段,红椒快炒几下,下点蚝油、生抽 。
9、倒下7成熟的肉片 。
10、所有材料全部炒均匀,下香菜 , 淋点酒、麻油即可 。
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