藜麦和糜子都是生活中比较常见的粮食作物，而且他们有很多相似的地方，不过两者并不相同 ， 他们不论是植物所属的科属还是外观特征 ， 都有一定区别 ， 下面是对藜麦和糜子区别的具体介绍，能让大家对它们有更全面的了解 。
藜麦和糜子的区别1、植物种类
藜麦和糜子虽然都是粮食作物，但他们所属的植物种类不同 ， 藜麦是藜属植物的一种，而糜子这是一年生草本植物，属于禾本科，是禾本科中的黍属，是一种谷类作物 。
2、果穗颜色
藜麦和黍子在果穗颜色上也有明显的区别，虽然它们他们都拥有穗状果实，但这两种植物果实的样子并不相同，藜麦的果穗多为椭圆状底下粗上面细，而黍子的果穗则是细长的存在，它的果穗成熟后为金黄色，而藜麦的果穗成熟以后则为红紫色 。
3、果仁区别
黎麦和黍子都是果仁可以供人类食用它，但它们的种仁也有很明显的区别，黎麦的种仁多为来白色，而且有紫红色的斑点存在，而黍子则是一种黄色的颗粒状存在，把它们放到一起对比时，区别特别明显 。除此以外它们的食用功效也有一些不同，藜麦能补肾壮阳 ， 而黍子则是一种能温补脾胃的健康食材 。
4、食用方法
藜麦和黍子在食用方法上也有明显区别，它们都以用来煮粥，但黍子的使用方法更多一些，它除了可以煮粥以外，还可以用来制窝窝头或年糕，也可以用来摊煎饼更可以用它加工多种甜品小吃 ， 能让人们用它做出多种滋味不同的小吃 。
【藜麦和糜子的区别图片 藜麦和糜子的区别】藜麦和黍子的区别就先为大家介绍这么多，能让大家知道它们两者之间的不同，以后再需要食用它们时也能在这两者之间做出正确选择 。但大家不论是吃藜麦还是吃黍子都要注意食用量，过多食用会加重消化系统的负担 。
