【苜蓿的功效与作用 吃苜蓿的禁忌】1、营养价值:具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效 。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上 。其他如维他命C、B也相当丰富 。
2、苜蓿(mùxu)是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物 。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa) 。苜蓿种类繁多 , 多是野生的草本植物 。
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