山西特产零食小吃送人 山西必买的十大特产

山西特产零食小吃送人 山西必买的十大特产

【山西特产零食小吃送人 山西必买的十大特产】1、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”,是陕西高寒地区著名的传统小吃 。它的制作工艺十分讲究,形成美观和口感完美结合的典型 , 就连康熙皇帝朝拜五台山时专门去品尝它 。

2、油茶
油茶,是过去山西有钱人家冬季早餐中最常见的汤食之一,配以麻叶、馍、饼之类的 干食,既有营养,又美味可口 。传统做法是将面粉用牛油或羊油炒熟,后加花生仁,芝麻,小茴香 。喝的时候可加盐 , 亦可加糖 , 咸甜随意 。
3、孟封饼
孟封饼始产于清光绪十年(1884) 。当时孟封镇南里旺村有个冯财主,雇用孟封人赵晋山为厨,其厨艺颇佳 。观之色泽棕黄 , 面洒芝麻,食之香、酥、甜、软,因产地孟封镇,大家都称之为“孟封饼” 。

相关经验推荐