【谷雨吃香椿的由来2024 谷雨的古诗词】导语：香椿是谷雨的当季食材 。谷雨时食椿，又被人们称为“吃春”，有迎接春天到来的寓意 。“谷雨食椿”的历史悠久 。香椿不仅味道清新爽口，还具有健脾益气的作用 ， 有很高的营养价值 。接下来的内容将从谷雨吃香椿的由来2024开始，一起来看看吧 。
一、谷雨吃香椿的由来2024
香椿是谷雨的当季食材 。谷雨时食椿，又被人们称为“吃春” ， 有迎接春天到来的寓意 。“谷雨食椿”的历史悠久，民间还流传着“常食椿巅（椿芽） ， 百病不沾，万寿无边”的说法 。庄子《逍遥游》中还提到“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也”，后人常用带“椿”的词来形容福寿绵延 ， 如“千椿”表示千岁，以“椿寿”作为对长辈的祝福，祝愿长辈像椿树一样福寿绵长 。
谷雨前后，这段时期正是香椿上市的时节 。香椿具有独特的香气，有丰富的胡萝卜素、蛋白质以及大量的维生素C等 。香椿不仅味道清新爽口，还具有健脾益气的作用，有很高的营养价值 。
二、谷雨的古诗词
1.《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
唐·元稹
谷雨春光晓，山川黛色青 。
叶间鸣戴胜 ， 泽水长浮萍 。
暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶 。
鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听 。
2.《天仙子·走马探花花发未》
宋·苏轼
走马探花花发未 。人与化工俱不易 。千回来绕百回看 ， 蜂作婢，莺为使 。谷雨清明空屈指 。
白发卢郎情未已 。一夜翦刀收玉蕊 。尊前还对断肠红 。人有泪，花无意 。明日酒醒应满地 。
3.《谢中上人寄茶》
唐·齐己
春山谷雨前，并手摘芳烟 。
绿嫩难盈笼 ， 清和易晚天 。
且招邻院客，试煮落花泉 。
地远劳相寄 ， 无来又隔年 。
4.《江南春日》
北宋·夏竦
江北游人春未回，江南春色傍人来 。
茶经谷雨依稀绿 ， 花接清明次第开 。
场上斗鸡金作距，槛前妆鉴玉为台 。
六朝风物今何在，莫负流年酒百杯 。
5.《老圃堂》
唐·曹邺
邵平瓜地接吾庐，谷雨乾时偶自锄 。
昨日春风欺不在，就床吹落读残书 。
结语：以上是小编整理的“谷雨吃香椿的由来2024，谷雨的古诗词”内容，希望能够给大家带来帮助 。
