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1、双黄蛋吃了对人是很好的,它不仅营养价值比普通鸡蛋高,而且更容易吸收 。双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的鸡蛋,它比正常鸡蛋要大一些,因为鸡蛋大部分营养都在蛋黄中,所以双黄蛋的营养价值基本正常鸡蛋的两倍 。
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2、双黄蛋里面有两个蛋黄,它的形成是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物,从而就成双黄蛋 。此外,还可能出现多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管的情形 , 这就会形成多黄蛋 , 但这比双黄蛋还少见 。

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