1、原料:鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许 。
【鲫鱼汤的做法是什么】2、鲫鱼刮鳞 , 除去鱼鳍和内脏洗净 。
3、用纸吸干水分 。
4、锅中放少许油 , 将鱼放入,小火煎至两面金黄 。
5、另起锅,放入开水,放入鱼,加入少许盐,葱姜片 。
6、熬至汤汁奶白色,稍浓稠,即可 。
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