1、把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团 。
2、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底 。
3、把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料 。
4、取一小球 , 搓圆 。
5、然后按成小碗状 。
6、把肉料放在中间 。
7、往中间肉的位置收笼 。
8、最后收口,因为我做了两种包料的,所以肉的就做成了尖尖的形态 。
【肉汤圆怎么煮 肉汤圆煮法】9、把所有的面团全部包好肉 。
10、准备一锅热水,把汤圆放进去 。
11、准备一个碗 , 加入适量的葱花与紫菜、盐、热水 。
12、煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里 。
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