保持灭菌乳是什么意思保持灭菌乳解释_生活知道

1、保持灭菌乳是以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。

【保持灭菌乳是什么意思保持灭菌乳解释】2、根据规定，巴氏杀菌乳每百克牛奶中脂肪含量不能低于3.1g，蛋白质含量牛乳不能低于2.9 ，羊乳不能低于2.8 ，产品包装上要标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳” 。