1、主料：低筋面粉160克、黄油90克、代餐粉40克、鸡蛋1个 。
2、辅料：细砂糖70克、海苔4克 。
3、做法：
【海苔饼干的做法 代餐海苔饼干的烹饪技巧】（1）黄油切成小块，室温软化 。
（2）软化的黄油略微打发，加入细砂糖搅打均匀 。
（3）分两次加入打散的蛋液 ， 打发至黄油颜色发白 。
（4）倒入代餐粉 。
（5）筛入低筋面粉，略微拌一下 。
（6）将海苔剪碎加入 。
（7）切拌成为面团，如果感觉刮刀不好操作 ， 也可以用手抓匀 。
（8）模具铺上保鲜膜，放入面团整形后，放入冰箱冷冻半小时左右 。
（9）冷冻好的面团取出，撕开保鲜膜 。
（10）切成均匀的薄片 。
（11）烤盘铺上油纸，将饼干摆放整齐 。烤箱165度，中层上下火，烘烤25分钟左右即可 。
