1、豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高、口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。

【夏天有哪些蔬菜 夏天有什么蔬菜】2、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮 ， 被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生 。

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