1、米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫 。
【糯米团保存方法 散装糯米的保存方法】
2、糯米选购要注意 , 如果碎粒很多,颜色发暗 , 混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久 , 不宜选购 。
3、注意将糯米置于阴凉处保存即可,可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜 , 可防止糯米因久存而生虫 。将大蒜去皮,跟糯米放进装糯米的袋子里,即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用 。
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