1、冷藏法温度在2度到4度 , 成熟的番茄可采用冷藏的方法进行保存 , 冷藏的温度在2度到4度之间,这样存10天的时间可保证是新鲜且营养的 。注意温度不可过低,否则它就会失去鲜味 , 而且容易冻伤腐烂 。
【番茄的冰箱保存方法 番茄放冰箱冷藏】2、速冻法,将新鲜的番茄清洗干净 , 等表面晾干就放到食品袋里,放到冰箱的冷冻层里,这样三小时就会完全被冻结,这样冬季时将其取出就可做菜 , 营养不会减少,味道不会受影响 。
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