1、主料:桃胶20克、银耳5克、莲子5克、红枣2颗、枸杞子3克 。
2、辅料:冰糖45克、清水1000毫升 。
3、将桃胶隔夜泡发(12~20小时) 。
【桃胶羹如何做 自己怎么做桃胶羹】
4、漏勺装好桃胶清水冲洗掉细小的杂质,同时泡发银耳和莲子,约4小时 。
5、泡发好的银耳,和莲子以及清水同时加入锅中,30分钟后加入桃胶和冰糖 , 再等待15分钟后加入切成小块的红枣,撒入枸杞 , 10分钟后关闭电源,焖一会即可盛出 。
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