1、把新鲜螺丝在水中浸泡，等到吐干净泥沙之后刷洗干净，在冷水的时候下入锅中，放上葱段和姜片，开大火煮开，等水烧开之后，煮上大概十五分钟，加一些盐，就可以出锅了 。
【熟花螺怎么做 做熟花螺的方法】2、在煮螺肉的时候，可以制作一些调味蘸汁 。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋，搭配上芥末混合起来制作成调味蘸汁吃 。
3、制作的时候一定要注意好火候，如果火太大煮的时间太久，容易导致水煮螺过熟 ， 不容易吸出来 。水煮螺飞水到了八成熟的时候，可以下入一些调味品 ， 等到水煮螺入味了就可以了，而且把煮熟之后要马上出锅，这样才可以让水煮螺吃起来的味道和口感更好一些 。
