1、将白豆腐洗净、切成小方块，放入沸水中煮1分钟 ， 然后控水备用 。
2、将猪肉用搅拌机打成肉糜 。
3、准备姜葱蒜 ， 把姜切片 ， 蒜剁碎，小葱分成葱白和葱叶，葱白剁碎，葱叶切成葱花，备用 。【煮白豆腐方法 白豆腐怎么做好吃】
4、再准备一包麻婆豆腐调味料，用少量水兑成糊状 。
5、平底锅烧热，先把姜、葱白、蒜爆香 。
6、然后把肉糜放入，翻炒至5成熟 。
7、下一步将白豆腐倒入，加少量水 ， 搅拌均匀 ， 煮3分钟 。
8、接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入，搅拌均匀，滚2次 。
9、最后把葱花加入，翻炒均匀即可 。
10、白豆腐即可装盘出锅 。
