1、原料：牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐 。
2、番茄用刀切十字 。用沸水烫一下剥去皮 。
3、将去皮的番茄切成小丁备用 。
4、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎 。
5、炒锅加热，加入一半黄油 。
【番茄意面酱的做法 番茄意面酱怎么做】6、倒入牛肉糜翻炒 。
7、炒至牛肉变色后盛入盘中 。
8、锅内加入另一半黄油 。
9、倒入洋葱碎和蒜末炒香 。
10、加入番茄丁翻炒 。
11、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅 。
12、加入番茄酱、黑胡椒碎、罗勒碎 。
13、调味少许盐 。
14、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火 。
15、冷却后密封好放入冰箱冷藏 。三天内食用完 。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可 。
16、小贴士：没有黄油可以选择其他食用油，黄油的味道更香一些 。罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异 。
