1、用料:四季豆,蒜一瓣,干辣椒两个,盐,鸡精 。
2、把四季豆两头的筋去掉 , 然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了 。蒜敲扁剥皮切碎 。
3、锅热热加油 , 等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐 , 炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水 。
【炒四季豆窍门视频 炒四季豆窍门】4、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅 。
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