如何做甜水蛋 香滑的甜鸡蛋羹做法

如何做甜水蛋 香滑的甜鸡蛋羹做法

1、首先将适量的白糖溶于开水,放凉备用 。
2、将鸡蛋打在容器里,并打散至无蛋清结块 。
3、将放凉的糖水(糖+水)倒入打发好的鸡蛋里面,再用筷子打发一下,至表面有粗泡泡,然后放着备用 。
【如何做甜水蛋 香滑的甜鸡蛋羹做法】
4、放适量的水在锅里,烧开 。
5、注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹,调至大火,盖好锅盖,蒸5分钟时间?。ǖ比凰眉Φ傲坎煌?时间会有所调整) 。
6、五分钟时间到了便把火关掉,但是不要马上开锅哦 , 由着它在锅里面焖10分钟左右 。然后美美的鸡蛋羹就完成了 。

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