1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右 。
3、做法:锅中水烧开 , 放入面条,煮至九成熟,捞出 。加些油搅拌均匀,放一旁边备用 。
【肉炒面如何做 怎么做肉末面条】4、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,
5、摊成蛋皮 。将清洗好的青菜 , 大白菜,和蛋皮分别切丝 。
6、锅中放适量油,倒入葱姜末,和肉末 , 翻炒均匀,再倒入二种蔬菜 ,
7、最后加入面条和蛋皮丝,加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可 。
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