1、材料：猪肉250克，鸡蛋1个 ， 拉油适量 ， 食盐4克，味精2克 ， 葱5克，料酒5克，淀粉适量 。
【肉蒸蛋的做法 蒸蛋的正确做法】2、先将猪肉剁成肉末 。
3、将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 。
4、把肉末在盘子里铺平 ， 打一个蛋在肉末上 。
5、把铺好肉和蛋的盘子放进锅中蒸10分钟左右 。
6、出锅撒上葱花即可 。
1、材料：猪肉250克，鸡蛋1个 ， 拉油适量 ， 食盐4克，味精2克 ， 葱5克，料酒5克，淀粉适量 。
【肉蒸蛋的做法 蒸蛋的正确做法】2、先将猪肉剁成肉末 。
3、将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 。
4、把肉末在盘子里铺平 ， 打一个蛋在肉末上 。
5、把铺好肉和蛋的盘子放进锅中蒸10分钟左右 。
6、出锅撒上葱花即可 。
