1、食材：高筋面包粉300克、鸡蛋1个、牛奶40克、淡奶油110克、酵母3克、黄油20克 。
2、所有料放进面包桶启动一个揉面程序，自然发酵两倍大点 。没有用后油法 。
【怎么烤出软面包 如何烤软面包】
3、发酵好面团排气后分成等大小面团滚圆松弛15分钟 。
4、取一个小面团擀成长舌状 。
5、卷起 。
6、再一次擀长 ， 头部越来越薄 。
7、从厚的一头卷起 。
8、依次做好排入烤盘二次发酵 。
9、入预热过的烤箱上下火170度25分钟 。
10、取出放凉 ， 面包吃起来又软又嫩，奶香十足 。
