1、猪皮适量、胡萝卜适量、苋菜适量、盐适量、酱油适量、咖喱适量、烤肉料适量 。猪皮洗净，放入锅中 。
2、加入淹过猪皮的水，烧开 。
3、烧开后烧5分钟熄火，捞出再次洗净，并且仔细拔去所有的毛，用刮刀刮去油脂 。
4、猪皮处理干净之后 ， 切成小段，重新加入一锅水，煮开 。
5、在煮的过程，准备胡萝卜，洗净切丁 。
6、苋菜洗净 。
7、苋菜用开水焯一下 。
8、焯过的苋菜切细 。
9、在搅拌杯中加入苋菜和少量水，绞碎 。
10、绞碎的苋菜汁用滤布过滤 。
11、同理绞碎胡萝卜丁 。
12、同样过滤，得到两种蔬菜汁 。
13、猪皮煮半个小时后熄火冷却 。
14、把猪皮捞出，分次放入搅拌杯中，和适量汤汁搅拌成猪皮泥 。
15、搅好的猪皮泥重新倒一起 。
16、取蔬菜汁和猪皮泥按1.5:1比例重新煮开，并加盐调味 。颜色与蔬菜的对应关系：橙红色——胡萝卜汁，土黄色——咖喱 ， 淡橙色——烤肉料，酱色——酱油，绿色——苋菜汁 ， 白色——无添加 。（咖喱，烤肉料 ， 酱油和原味的还要往肉泥里加入同肉泥量的水）
【彩色皮冻的熬制方法教程 彩色皮冻的熬制方法教程图解】17、拿任何一个盛器，往里面加一层1-2里面的肉泥汁，放冰箱冷藏成冻后再加入另一种汤汁 ， 依次添加直至添满 。剩下的汤汁全部放冰箱冷藏即可 。
