生完孩子麻烦的事情也就来了,刚生下的孩子还好说一些,每天喝奶就可以了 。可是这个小孩一旦到了六个月,那光喝奶是吃不饱的 。这个时候也就需要添加所谓的辅食了,而蛋黄是辅食中最早添加的一种 。下面呢和小编一起来看下六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃?
鸡蛋黄营养价值
1、蛋白质
【六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃】人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋清当中,实际上,全鸡蛋蛋白质含量在12%左右,蛋清中略低,含量在11%左右,蛋黄中较高 , 约15% 。
2、脂类
脂肪在蛋清中含量极少,98%的脂肪存在于蛋黄中 。蛋清的脂肪含量仅有0.2%,而蛋黄中约30%为脂肪,几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在,因而消化吸收率高 。而且,蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益 。
3、矿物质
蛋类矿物质含量丰富,主要集中在蛋黄内,蛋黄含矿物质1.0%~1.5%,其中磷、钙、铁较多,还含有镁、钾、硒、锌等 。蛋类中铁含量较高,但却以非血红素铁的形式存在;而且蛋类含有一种卵黄高磷蛋白 , 能够将元素铁牢固地吸附,在肠道中不易解离,使蛋类铁元素的吸收利用率远不如动物肝和瘦肉中的铁元素,利用率仅为3%左右 。
六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃
蛋黄是最好的选择 , 因为蛋黄容易消化,其中的生物铁含量虽然很低,但是容易被宝宝所吸收,尤其是在有维生素C的条件下,吸收可以提高三倍 , 蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,这是神经系统发育的必需营养 。一般将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取四分之一,用橙汁或者是含有丰富维生素C的其他水果调制,可以选择孩子喜欢的口味 , 将调好的泥状食品,用小勺放在孩子的舌面中间 , 通过孩子的咀嚼、舌头的搅拌,练习吞咽,这套动作逐渐熟练协调 。
以上呢就是小编整理出来的六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃资料了 。六个月的宝宝看到谁都喜欢笑,笑眯眯的样子实在是非常可爱 。作为孩子的母亲,也要多注意孩子的发育情况 。如果孩子体重一直没有上涨太多,那就需要赶紧吃蛋黄补补身体了 。