1、材料:高品质过桥米线400克,黄豆芽200克,苋菜切条、盐、鸡精各适当 。
2、过桥米线放到沸水中焯熟,过凉后控干;
3、豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟,盛起备用;
【福建米线图片 福建米线的做法和配方】4、烧开锅中,放进过桥米线及韭菜炒透,添加豆芽菜及盐、鸡精炒匀盛盘,炒米线即成 。
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