潮汕咸骨粥的做法 潮汕咸骨粥怎么做

潮汕咸骨粥的做法 潮汕咸骨粥怎么做

1、原料:猪龙骨、东北大米、蒜苗、小芹菜、花生酱、鸡精、生油、粗盐 。
2、将龙骨洗净利干水分,撒上粗盐放入冰箱冷藏一夜 。【潮汕咸骨粥的做法 潮汕咸骨粥怎么做】

3、将腌制好的骨头洗净,放入砂锅并加凉水煮十~二十分钟 。
4、再放入事先泡好十分钟的大米,中大火煮至米刚熟(注意不能煮大烂) 。
5、加入花生酱化开 。
6、再放入蒜苗(不喜欢的可以不放)、鸡精、香油烧开 , 撒上芹菜末即可 。

相关经验推荐