农业部监测数据显示,5月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至24.19元/千克,较上周上涨1.13% 。5月第2周商务部监测全国白条猪批发价为24.67元/千克,较上周上涨0.61% 。
猪价持续上涨,吉林、辽宁较上周上涨0.1-0.2元/斤 。北京在9.3-9.5元/斤,上涨0.2元/斤 。浙江在10.1-10.4元/斤,上涨0.1元/斤 。新疆在9.1-9.3元/斤,上涨0.4元/斤 。四川涨至10-10.2元/斤,河北涨至9.3-9.5元/斤,山东涨至9.3-9.5元/斤,河南涨至9.4-9.6元/斤 , 广东涨至9.6-9.8元/斤 。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周上涨,因生猪价格疯涨 , 屠宰企业收购成本较高,猪肉价格也居高不下,但因终端市场需求清淡,肉价上涨的幅度不大 , 近两周肉价略有小幅上调 。
仔猪价格:仔猪价格上涨,超出去年同期96.8%,全国480个农村集贸市场仔猪均价上涨至38.97元/千克,三元仔猪价格涨至34.32元/千克 。猪价持续上涨,养殖户看好后市补栏踊跃,加之前期受疫病影响仔猪猪源紧张,仔猪价格持续上涨,预计仔猪供应紧张局面在7月份后有望适度放缓,在此之前价格将持续保持高位 。
猪粮比价:本周猪粮比为10.19:1 , 较上周上涨0.34 。玉米价格为1.86元/公斤,较上周下跌0.02元/公斤 。本周自繁自养盈利847.5.75元/头,较上周上涨78.75元/头 。中下旬渐趋明朗预期较高,市场普遍处于观望等待状态,陈粮泄库压力将释放,短期内国内玉米价格或以弱势颠簸走势为主 , 持续利好生猪养殖 。
【7-8月后猪源紧张情况将逐步缓解】猪价持续上涨 , 周初因屠宰企业试烫湓压低收购价格,猪价涨幅有所放缓 , 局部地区浮现小幅归调,但之后因市场缺猪严重,养殖户惜售心理较浓,加之农业部公开数据显示2月能繁母猪存栏环比下降0.6%至3760万头,生猪存栏环比下降1.8%至36671万头,大型养殖场挺价 , 再次拉升生猪价格 。猪源紧张情况短期内无法缓解,猪价总体将潞傍上涨,局部小幅颠簸 。后期随生猪存栏逐渐增长,7-8月后猪源紧张情况将逐渐缓解,但猪价全年将总体高位 。