1、主料:排骨500g,海带结150g , 当归适量,姜1小块,葱结1个,酒1大匙 , 盐适量 , 鸡粉适量 。
2、排骨洗净后入沸水中焯水 , 用清水冲洗干净 , 姜切成片;
【海带当归炖排骨怎么做 海带当归排骨可以一起吗】
3、海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后 , 再用清水洗净,沥干水;当归洗干净备用 。
4、锅中加入排骨、海带结、当归、姜片、葱结和水 , 煮开后加酒 , 转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味即可 。
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