1、蕨儿菜具有清热解毒，利尿，安神的功效 。
2、蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用 。经处理的蕨菜口感清香滑润 ， 再拌以佐料，清凉爽口 ， 是难得的上乘酒菜 。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等 。
【蕨儿菜怎么吃 吃蕨儿菜的好处】
1、蕨儿菜具有清热解毒，利尿，安神的功效 。
2、蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用 。经处理的蕨菜口感清香滑润 ， 再拌以佐料，清凉爽口 ， 是难得的上乘酒菜 。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等 。
【蕨儿菜怎么吃 吃蕨儿菜的好处】
