1、主料:黄豆1碗橄榄油1勺,盐1小勺胡椒粉少许 。
2、抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆浆机榨成浆 。用细纱布过滤豆浆 。豆渣用碗装,加少许盐拌匀,锅内加水,水开后,把豆渣放上去蒸10分钟,出锅加橄榄油和胡椒粉(我用的现磨胡椒粉,粗细混合) 。
【蒸豆腐渣的做法 怎样蒸豆腐渣】
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