【香槟喝不完怎么保存】1、封住瓶口，保持冷冻，香槟保鲜最大的问题在于气泡的流失，因此，保持冷冻是守住气泡很好的方法 。在没有更好的方法时 ， 可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口，再用橡皮筋固定，并且使香槟保持冷冻的状态，减少气泡活动，冲出保鲜膜 。
2、瓶塞改造法，香槟塞一旦从瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了 。不过 ， 我们也可以自己动手，用小刀将瓶塞削成尖头，再塞进酒瓶 。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好，以免气泡将瓶塞顶出 。
3、专业保鲜器保存，正如静止葡萄酒有真空塞用来保鲜一样，起泡酒也有专门的保鲜器 。与真空泵抽走气体的原理不同，起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口 。根据起泡酒的不同酸度，使用起泡酒保鲜器能保存葡萄酒2-4天 。
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