1、食材：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两 ， 片糖八两 ， 水四杯 。
2、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋 。
【钵仔糕的制作方法】3、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀 。徐徐加入1杯半清水开成糊状 。
4、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀 。
5、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成 。
1、食材：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两 ， 片糖八两 ， 水四杯 。
2、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋 。
【钵仔糕的制作方法】3、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀 。徐徐加入1杯半清水开成糊状 。
4、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀 。
5、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成 。
