当小宝宝缺锌时，会出现精神不佳、头发发黄、食欲不好的情况 。锌的需要量各年龄组不同 ， 0到6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7到12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增 。那么，宝宝缺锌吃什么食物好呢？
宝宝缺锌吃什么食物
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在 。为了防止锌的缺乏 ， 应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食 。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌 。食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克 ， 其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20到50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6到20毫克 。
此外 ， 动物性食物的含锌量高于植物性食物 ， 且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右 。
小儿补锌食谱
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉 。
制作方法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用 。烧锅加水，待水开后，倒入少许油 ， 再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用 。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可 。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸 ， 可调节儿童体内的含锌量 。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲 。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉 。
制作方法：圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒 。肉丝加少许水淀粉腌好 。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用 。热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可 。
【宝宝缺锌吃什么食物】说明：此道菜含锌约14.88毫克 。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效 。
