南瓜冰粥的做法步骤相信大家都早有耳闻了吧 ， 下面一起再来仔细的学习一下 。
南瓜冰粥
南瓜冰粥的材料
大米，南瓜，糖
南瓜冰粥的做法
1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会;
2.锅中加入适量清水 ， 然后把南瓜和大米一同放入;
3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;
4.晾凉后放入冰箱冷藏 ， 吃时盛小碗，加入糖拌匀即可 。
南瓜冰粥的营养分析
【南瓜冰粥的做法步骤视频 南瓜冰粥的做法步骤】南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培 。
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功 ， 适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤 。
《本草纲目》言其补中益气 。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等 。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢 ， 可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉 ， 患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得 。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳 。维护眼睛健康 ， 除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物 ， 如南瓜，可有效地保护眼睛 。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石 ， 并能维护眼巩膜的坚韧度 。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视 。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生 。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子 ， 还可有效地预防前列腺肥大 。
但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食 ， 以免腹胀 。《本草纲目》言南瓜多食发脚气，黄疸 。《随息居饮食谱》言凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘 ， 皆忌之，食用时应注意 。现介绍几则食疗方，供选用 。
