1、白萝卜洗净剥去皮 ， 切成薄片后切细丝 。2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用 。3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水 ， 红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用 。4、香菜洗净切寸段备用 。5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋 。6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火 。7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可 。8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好 。2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩 ， 口感爽脆微带甜，少了几分辛辣 。3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来 。取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克 。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用 。每天食用2次，早晚各1次，适量服用 。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者 。【凉拌象牙白萝卜的做法 凉拌象牙白萝卜的做法窍门】
将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味;放入萝卜丝翻炒，至萝卜丝变软;加入水，转中火将萝卜丝炖软 ， 待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;出锅装盘 ， 用葱丝装饰即可 。
