1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克 。
【四季豆炒肉的做法 芸豆炒肉的做法】2、制法：五花肉治净 ， 切成2.5厘米见方的块 。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香 ， 放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开 ， 放入芸豆 。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅 。
1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克 。
【四季豆炒肉的做法 芸豆炒肉的做法】2、制法：五花肉治净 ， 切成2.5厘米见方的块 。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香 ， 放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开 ， 放入芸豆 。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅 。
