羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉 ， 在我国分布很广，几乎遍及各地 。它有哪些营养价值呢？营养成分羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少 。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 。
益气补虚寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力 。羊肉还可增加消化酶 ， 保护胃壁，有助于消化 。
温中健脾，补肾壮阳中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳 ， 温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效 。
减肥羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢 ， 有利于减肥，适合虚胖的男士食用 。
提高免疫力羊肉肉质细嫩 ， 容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力 。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一 。
【羊肉的营养价值】
