小寒节气吃什么食物 小寒节气吃什么好

小寒节气吃什么食物 小寒节气吃什么好

1、鸡汤,小寒节气在三九时节 , 民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法 。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低 , 而且很容易被人体消化吸收 。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力 。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品 。鸡肉的做法很多 , 但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法 。

2、萝卜到了冬季的时候 , 萝卜是大量产出的,而且萝卜也是很好的食物,帮助身体排出很多的废气,只要是水煮就是很美味的,古人云“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药房”,萝卜还有“人参”之称,可见,萝卜在冬季的作用有多大 。

【小寒节气吃什么食物 小寒节气吃什么好】3、梨子在冬季的时候是很常见的,很多时候也是因为梨子本身含有很多的水分 , 习惯吃大鱼大肉的人也是会想吃一点梨子才会很好的帮助身体排毒,甘甜,微酸,生津止渴 , 止咳润肺,此时节,吃梨为水果中上佳 。

4、黄芽菜,小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗 。黄芽菜是用白菜芽做的 。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃 , 非常鲜脆 。旧时物质贫乏,人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏 。
5、黄芽菜糯米饭广东人在小寒这天要吃糯米饭 。这主要是小寒正处隆冬,要食用一些温热性食物以抵御严寒,而糯米性温,有补中益气、滋养脾胃的功效 , 对脾胃虚寒有较好的补益效果,冬季适量食用糯米可以起到御寒保暖效果 。
6、腊八粥 , 熟知的腊八粥里面是可以放很多的健康食材的,而且一次性吃很多的坚果也是很不好的,腊八粥就能很好的解决这个问题 。里面可以放去皮枣泥,栗子,菱角米,小米 , 江米,白米,黄米,还可以加一些杏仁,瓜子,桃仁 , 花生等等 。

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